7/25（土）丘の途中の夜市｜出店者紹介②
本COLUMNでは、7/25（土）に開催される「丘の途中の夜市」に出店いただくみなさまをご紹介します。「稲垣腸詰店」「esoteric」「Okazaki Micro Hotel ANGLE」「お餅つき推進クラブ」「casitaのよこ」について。
GUIDE
2026.07.23 UP
岡崎の街なかをゆるやかに流れる乙川（おとがわ）。そこに架かる「桜城橋」を舞台に、ANGLEがプロデュースを担当する「丘の途中の夜市」を7/25（土）に開催。
今回のテーマは、「BUY LOCAL, BY OKAZAKI」。岡崎でお店や事業を手掛ける方、つくり手さんが集まり、おいしいごはんやお酒、こだわりのコーヒーや焼き菓子、そして夏祭りの縁日のようなコンテンツが橋上に出現します。
⑤ 稲垣腸詰店
岡崎市の岡町にある、手作りソーセージ、生ハム、サラミの小さな専門店「稲垣腸詰店」。
伝統の技法を守りながら、日本では珍しい大型イタリアンサラミなど、ここでしか味わえない逸品を手づくりしています。店頭でご注文いただいてからスライスすることで、切りたての奥深い香りと味わいを楽しめます。ぜひお店に足をお運びください。
⑥ esoteric
「エソテリック」は本町通のビル2階にたたずむ、小屋のある小さなお店。
季節の食材やハーブやスパイスを使ったお菓子とアテ、お酒や深煎珈琲やお茶を愉しんでいただく
「陽があるうちから呑める」カフェ。特にクラフトジンを多く取り揃えています。
什器やインテリアのひとつひとつにこだわりがあり、展示やワークショップも不定期で開催しています。
IG：@esoteric.okazaki
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⑦ Okazaki Micro Hotel ANGLE
籠田町にある小さなホテル「Okazaki Micro Hotel ANGLE」。
市内で一番古かったカメラ屋をリノベーションしています。市内事業者とコラボレーションした内装やインテリア、想いに共感した事業者のアメニティ、各部屋には岡崎の街を切り取った写真を展示するなど、想いを込めた空間を提供しています。また「街の編集室 」として、岡崎の魅力を私たちの視点から掘り起こし、その面白さや可能性を広げる価値のかけ算をして、地元の方にも市外の方にも伝え続けています。
IG：@microhotel.angle
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⑧ お餅つき推進クラブ
愛知県岡崎市の老舗3社「石」「木」「米」がコラボした「お餅つき推進クラブ」。
石材の技術、上質な木材、選び抜かれたお米の力を組み合わせ、おうちで手軽に本格的なお餅つきが楽しめる新しいスタイルを提案します。稲垣石材店・渡辺米穀店・岡崎製材、それぞれの専門性を活かしながら、ご家族やお友達との楽しい餅つき体験をお届けします。
📍Google map （稲垣石材店）
📍Google map（渡辺米穀店）
📍Google map（岡崎製材）
⑨ casitaのよこ
鴨田町にある倉庫を改装した「cafe casitaのよこ」。
お昼どきは、季節によってメニューが変わるプレートランチやハンバーグランチ、洋食ランチなどから選べます。料理が運ばれてくるたびに驚く盛り付けの美しさも魅力。クラフト系まで手をかけたドリンクのほか、ショーケースから焼き菓子・ケーキを選ぶひとときも楽しい。器や内装ひとつひとつにこだわりが息づいた、居心地のいいカフェ。
IG：＠cafecasitanoyoko
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（後で見返せて便利！）
【 丘の途中の夜市 概要 】
｜日 時｜2026/7/25（土）17:00〜21:00
｜場 所｜桜城橋（名鉄「東岡崎駅」より徒歩5分）
design：
ケルンデザインオフィス @yudaiokada_kerun
direction：
Okazaki Micro Hotel ANGLE @microhotel.angle
studio36 architects @studio36architects
7/25（土）丘の途中の夜市｜出店者紹介②
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