ケイサンポ vol.2-2 〜小料理屋écumer〜
ケイサンポと題し、街の「場所」「人」「こと」などにフォーカスして、そこに関係する方々にお話を聞き、この街を深掘っていきます。
INTERVIEW
2022.03.17 UP
ケイサンポと題し、街の「場所」「人」「こと」などにフォーカスして、そこに関係する方々にお話を聞き、この街を深掘っていきます。
愛知県岡崎市の、市内で一番古かったカメラ屋をリノベーションした小さなホテル。コンセプトは「ぼくらの”アングル”をきっかけに岡崎の街を捉えるマイクロホテル」。「暮らし感光」を掲げ、街の日常だけど、尊い暮らしに光を当てて、伝えています。
宿の企画で実施している、岡崎の日常に溶け込むまち歩き「ケイサンポ」。
その企画の動画バージョンとして、街の「場所」「人」「こと」などにフォーカスして、そこに関係する方々にお話を聞き、この街を深掘っていきます。
先日公開した「小料理屋écumer（エキュメ）」へのインタビュー後編を公開しました。今まであまり聞いたことのなかった、店主の環境の変化による料理への影響や、実は苦手なことなど、1本には収まりきらなかったお話を詰め込みました。ぜひご覧ください。
【取材先】 小料理屋écumer
＊取材日：2021年4月13日
【制作】
撮影・編集：福井 由布
企画・ディレクション：飯田 圭
ケイサンポ vol.2-2 〜小料理屋écumer〜
宿の企画で実施している、日常の溶け込むまち歩き「ケイサンポ」。
その企画の動画バージョンとして、街の場所、人、ことなどにフォーカスし、そこに関係する人にお話を聞き、この街を深掘っていきます。